黄瓜是一种含有大量维生素E、糖和电解质的食。图为韩式黄瓜泡菜。（shutterstock）
美国《吃好》（EatingWell）杂志，介绍了黄瓜对健康的12大益处。
1.改善头痛
黄瓜含有大量维生素E、糖和电解质，电解质是调节体内液体的矿物质，矿物质可改善大脑健康以及记忆力。
2.有益皮肤
由于黄瓜中含有二氧化硅、维生素E和氨基酸，它们可以促进皮肤健康，包括消除痤疮、保护我们的皮肤免受年龄增长的影响。
3.清理肝脏
96％的水有助于清除我们肝脏中的毒素。黄瓜中的所有水分和纤维都是天然的利尿剂。
4.帮助消化
吃黄瓜不要去掉皮和籽，它们富含纤维。如果吃自制腌黄瓜，还可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃几片黄瓜可以增加口腔中唾液的数量，冲走导致口臭的细菌。
6.多种营养
吃黄瓜最大的好处之一是，黄瓜含有丰富的营养素，包括维生素A、维生素C、维生素K以及钾、镁等矿物质。
7.保护心脏
吃黄瓜可以降低罹患心脏病的风险。黄瓜所含的钾可以降低血压，从而改善心脏健康。人体吸收钾越多，中风的风险就越低。另外，通过减轻体重，还可以减少心脏病发作的风险。
8.降低胆固醇
黄瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低胆固醇。这些化合物对细胞膜结构的健康也是必不可少的。
9.有益眼睛
在美容院，他们将黄瓜片放在你的眼睛上来放松。吃几片黄瓜可以让你疲倦的眼睛恢复活力，这是黄瓜中的维生素C和咖啡酸的作用。
10.美发美甲
在黄瓜中发现的二氧化硅矿物质可以带来很多健康益处，其中之一的是滋润头发和指甲。
11.减轻关节疼痛
黄瓜可以加强你的结缔组织。黄瓜中含有称为类黄酮和单宁的抗炎物质，两者都限制身体中释放自由基。维生素K和维生素D有助于骨密度。所有这些因素可以帮助缓解关节痛。
12.对抗癌症
研究已证明，黄瓜中的营养物质可以阻止癌细胞的发育和生存，吃黄瓜也可以保护我们的DNA免受伤害。
黄瓜好似一个神奇药物，还不止以上12种理由。它所含的矿物质有助于调节血压，吃黄瓜还可以通过排除体内过量的尿酸来溶解肾脏和膀胱结石。
赶快享受这种新鲜可口的低热量零食吧，你会知道，你正在为自己的健康做出有益的选择。
来源：海外网推荐阅读
华女纽约入境遭遣返!
带免费飞机餐入境重罚刀!
想在纽约买房,所需年薪要超这个数
可直接点击以下公号名称进行南京治疗白癜风的医院白癜风该怎样治愈
