为进一步推进民族团结进步创建工作，医院少数民族就诊患者的健康水平和术后康复自我保健意识，7月26下午，医院外二科对科室住院回族患者及家属集中开展少数民族健康宣教活动。
此次健康宣教主要以各类手术术后饮食健康为主，主要从以下几个方面讲解了各类手术后少数民族患者在各个时间段应当注意的饮食类型及进食习惯等知识。
阑尾术后饮食
术后应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，一般在术后5-6天可给普通饮食。
食用流食期间一般以甜食为主，如藕粉，橘汁等。适当选用牛瘦肉或羊汤。
饮食宜清淡，一般来讲对于温热性质的动物肉类如羊、牛、狗肉应该节制，而葱、姜、蒜辣椒也不宜多吃。对于那些具有清热解毒利湿作用的食物，如绿豆、豆芽、苦瓜等可以择而食之。
高蛋白质、高热量饮食、饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
胆道疾病术后饮食
术后早期饮食：术后第一阶段以清流食为主，可进食米汤，果汁，去油牛肉汤等；
1~2日后，随病情的稳定可进入第二阶段，进食牛奶、酸奶、蒸蛋羹等流质；如无不适则可进入第三阶段，进食蛋花粥、馄饨、面包、菜泥等。
5~6日后，可进入第四阶段，进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。维生素不易从食物中得到，但有助于伤口的恢复，必要时可用相关营养补充物进行补充。
手术后3个月:
都需要尽量维持“少量多餐，低脂饮食”这样的饮食方法。食后不舒服可酌情减少或不吃，经一段时间适应后再逐渐放开对脂肪食物的摄入。
恢复正常饮食:
宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾及油炸食物，更应忌饮酒、以免影响肝脏功能,或造成胆管结石。
胰腺疾病饮食
急性期饮食:
此期宜禁食，禁食可使胰腺免受食物和胃酸刺激，使胰腺分泌减少到最低限度。此期需给病人自静脉补充足够液体及电解质。此期一般病人2~3d,病情重者5~7d。
康复初期饮食:
此期饮食内不含脂肪和蛋白质，主要食物有米汤、藕粉、水果汁、每天6餐,每次约ml,用于病情好转初期试餐阶段，此.期仍需给病人补充足够液体及电解质，一般在病后5~7天用此种饮食。
康复中期饮食:
此期饮食内含少量蛋白质，但不含脂肪，主要食物有藕粉、龙须面和水果汁及少量鸡蛋清，每天6餐，每次约ml,此期可给病人补充少量液体及电解质，一-般在病后8~10d用此种饮食。
康复后期饮食:
此期饮食内含有蛋白质及极少量脂类，主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜末、鸡蛋清和少量植物油(5~10g/d)等,每天5餐，每次约ml,一般在病后15天左右。
胃术后饮食
待排气后进食，可食少量清流食,如米汁、蜂蜜水、面汤、青菜汤等，每次饮用~毫升，一日饮服6~7次。3~5天后应改为流食，如大米粥、小米粥、鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋面糊等，一日吃5~6次。
两天后改全流饮食，包括大米粥、小米粥、牛奶等，每天5~6次,每次80~毫升。再过两三天，可改半流质，即烂面条、面片等。术后12天，病人胃肠功能基本康复，可正常饮食。肠癌术后饮食
术后禁食3~4天，等肠蠕动恢复，人工肛门排气后，可进流质，如菜汤、米汤、藕粉等,最好是少食多餐，每2~3小时进食一次，每日6~7餐。
一周后可进半流质饮食，选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭等，应少量多餐,每日5~6餐。
两周后可进食易消化的少渣普食，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
为方便造口护理，禁食对肠道刺激性强的食物，如冷饮、生的或未完全煮熟的食物;含酒精类饮料;易产气的食物，如洋葱、豆类、萝卜等;易产生臭味的食物，如洋葱、朱古力、虾等;难消化并易造成阻塞的食物，如，柿子、核桃及油煎食物等。
乳房术后饮食
定时，定量,少食多餐,低脂肪饮食。
常吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。
常吃含有能抑制致癌作用的食物，如包心菜,胡萝卜,油菜，蒜，植物油等。
不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物。
甲状腺术后饮食
手术当日禁食，术后第2天吃流质，第一次饮白开水，防止呛咳吸入肺。
观察有无手足抽搐，面部、口唇周围和手心足底肌肉强直性抽搐和麻木，应给予补充10%葡萄糖酸钙或氯化钙11-20ml,轻者口服钙剂，并在饮食上控制含磷较高的食物，如牛奶、蛋黄、鱼等。
多吃含碘高的食物，如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、海蜇等。
多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
多吃具有增强免疫力的食物如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。
忌烟、酒，忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、辣椒、姜等，忌油煎食物。
疝气术后饮食
饮食要清淡，多食木耳、海带、等含锌的食物，多食牛油等含脂肪的食物，含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用。
多吃各种牛瘦肉、牛奶、蛋类等富含蛋白质的食物。进补，必须选择清润又不太寒凉且破气的食物，像菠菜、土豆、胡萝卜、西红柿、木耳、藕、青鱼、鲢鱼等，水果如苹果葡萄桃子等。
少吃易引起便秘及腹内胀气的食物尤其煮食的鸡蛋、红薯、花生、豆类、啤酒、碳酸气泡饮料等。
少吃的食物:
腐乳、葱、辣椒、韭菜等食物不利于伤口愈合，忌烟酒。
参加本次健康宣教的患者及家属饶有兴趣地边听边学边请教，现场气氛活跃。通过面对面宣讲、示范，有效的传播了健康的生活方式和理念，提高了少数民族患者的自我保健意识，为深入持久开展民族团结进步创建工作起到了良好的促进作用。
监审：袁文耀
编辑：宋亚萍
来源：医院
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
