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健康与饮食习惯息息相关

一、结石的原因知多少?

  结石成因复杂,与遗传、环境、生活方式、饮食习惯等多种因素相关,从防患于未然角度来看,可以通过改变饮食习惯、戒烟限酒、坚持适医院体检等做法预防结石的发生。

二、我国结石现状

  如今,我国结石症病例越来越多。相关资料显示,南方泌尿结石的发病率约为24%,北方泌尿结石的发病率为12%—16%。结石病是一种常见的泌尿系统疾病,其类型多种多样,包括肾结石、膀胱结石、胆结石等。

三、造成结石的原因有哪些?

① 结石的高发与不良的饮食习惯和生活习惯有关,不建议人们过多摄入糖分和脂肪。

  糖分在人体中代谢后会增加尿液中尿酸的含量,容易形成结石。而摄入过多脂肪类食物容易吸收大量的草酸,草酸在肾区和尿液中结晶成草酸钙,影响人体的排泄功能,也会“催生”结石。

② 人们平时不要经常吃含草酸高的蔬果,如菠菜、芹菜、香菜、甜菜根、花菜及樱桃、葡萄、橘子、柠檬、杏等。

③ 食用过量的蛋白质食物,容易落入结石布下的“罗网”。

  研究表明,结石中草酸钙的比重占85%。如果经常过量摄入高蛋白质的食物,就可能使肾区和尿液中的钙、草酸和尿酸浓度增高,若不能及时排出体外,就会容易形成结石。

④ 经常吃含嘌呤高的食物也易形成结石。

  嘌呤进入人体之后会产生代谢,一旦嘌呤摄入过多,就会引起代谢紊乱,影响肝功能,甚至还会导致尿酸增高,尿酸能促使尿液中的草酸盐沉淀加快,容易形成结石。

  少摄入含嘌呤高的食物,如啤酒、海鲜、动物内脏类等。

四、如何才能有效预防结石?

  预防结石需从源头上“管好嘴”。

① 每天喝足水,确保尿液产量维持在2—2.5升,可充分稀释尿液中构成结石的成分;

② 保持膳食平衡,规律一日三餐,合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类、蛋类等;

③ 每日摄入食盐少于5克;

④ 定时排尿;

⑤ 管好嘴、迈开步

  身体过胖或不爱运动均是结石症的重要诱因,建议每周至少进行分钟的中等强度运动,如快走、游泳或骑自行车等。

五、结石患者日常如何预防?

  临床可以检测出结石的结构和类型,为日常“忌口”提供防范依据。

① 草酸钙结石患者,应少饮浓茶、少喝咖啡、少食巧克力和干果,并尽量少吃菠菜、竹笋、苋菜、西红柿等;

② 磷酸钙结石患者,忌用牛奶、蛋黄、虾皮、豆腐、芝麻酱及含钙高、碱价高的蔬果和碱性饮料;

③ 尿酸结石患者,不宜摄入高嘌呤食物,如动物内脏、肥肉、猪脑、虾等,对于含嘌呤较多的花生、板栗、菠菜、菜花、香菇等,也要控制其摄入量。

④ 值得注意的是,一些药物如维生素C、钙补充剂等都会使尿液中矿物质含量增多,促进结石形成。在服用这些药物时应注意剂量和使用方法,以免对身体造成潜在伤害。



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