醋是我们日常生活中必不可少的一种食材。
俗话说:“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”醋在其中占有一定的地位。但它的许多用途鲜为人知,不信你看!
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促进消化
醋中含有挥发性物质,它能刺激大脑神经中枢,命令胃分泌大量消化液,从而醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多。
平衡酸碱
醋虽然口感是酸的,但它却是碱性食品。喝点醋能维持体液的酸碱平衡,防止血液和体液的酸性化。
延缓衰老
对于注重养生的人来说,实际上,醋能够预防骨质疏松症以及老年斑等多种老年疾病,让人们的身体始终处于比较健康的状态中哦!
养护肾脏
醋的利尿功能同样可以防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。
缓解便秘
醋能促进肠道蠕动、降低血脂,维持肠道内环境的生态菌群平衡。所以用食醋治疗习惯性便秘,不仅有效,而且没有毒副作用。
不说不知道,一说吓一跳,
醋的功效还真不少!
但是您真的吃到过好醋吗?
说到好醋,能不提山西的老陈醋吗?
山西老陈醋色泽呈酱红色
陈香细腻、酸味柔和
食之绵、酸、甜、鲜
被誉为天下第一醋
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我平台特与山西醋都的段金刚
联合推出了
段金刚4.5°品鉴醋和6°金刚醋
说起段金刚此处还有一段佳话
年段金刚去青岛出差
在饭店想点山西老陈醋
结果服务员拿来的山西醋
“不是味儿”
段金刚回到山西后
下定决心要把山西的老陈醋发扬光大
几千年的醋文化不能就此沉寂
特此推出了
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均是为了让更多的人了解山西老陈醋
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正宗的山西老陈醋
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选用人工种植的纯天然、无公害高粱
传承百年古法酿造工艺
新醋经日晒蒸发和冬捞冰后
浓缩倍数达3倍以上
10公斤醋陈放一年后只剩3公斤
留下的每一滴都是高品质
镇江香醋、四川保宁麸醋等
均为醋醅陈酿代替新醋陈酿
陈酿期分别为20~30天和一年左右
只有山西老陈醋
以新醋陈酿代替醋醅陈酿
陈酿期最少9~12个月
有的长达数年之久
特制五年老陈醋在醋酸发酵过程中
无添加、不勾兑、纯手工拌料
虽然耗费时间长、人力成本大
但酿出来的醋深褐清晶、浓香厚醇
不仅通过了SC认证
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陈醋是粮食在时间沉淀中留下的精华
酿造时间越久
营养价值越高
而醋不仅是日常调味品
更是药食同源的佳品
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